Быстрый и несложный в приготовлении пирог. Стоит один раз попробовать его приготовить, и он останется «палочкой-выручалочкой» на вашей кухне навсегда. Да и компоненты, входящие в его состав, немудреные и имеются в холодильнике. Поэтому, если неожиданные гости появились на пороге, вас выручит яблочный пирог, который хорош и к чаю, и к кофе.
Ингредиенты для «Яблочного пирога»:
- Яйца 5 штук
- Сахар 200 грамм
- Мука 250 грамм
- Яблоки 5 штук средних
Приготовление:
- Яйца желательно вынуть из холодильника заблаговременно, чтобы не были холодными, так они лучше взобьются.
- Включаем духовку на прогрев до 180 градусов. Пока мы подготовим тесто с яблоками — духовка прогреется.
- Подготовим яблоки. Помыть, вычистить сердцевины и порезать на тонкие дольки.
- Просеять муку через сито для обогащения ее кислородом. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и взбить миксером. Объем должен увеличиться в 2-3 раза.
- Всыпаем просеянную муку и взбиваем еще 30 секунд. Тесто получается жидкое.
- Подготовим противень или сковороду, где будет выпекаться наш пирог. Смажем растительным маслом, посыпем панировочными сухарями или манной крупой и выльем наше жидкое тесто.
- Сверху выкладываем дольки яблок красивым орнаментом.
- Ставим в духовку на 30 минут – пирог должен хорошо зарумяниться.
- Проверьте его готовность — проткните спичкой, если тесто не осталось на ней — пирог готов.
Охладите, выньте из формы и подавайте к столу.