Суп с креветками и консервированной горбушей

Для приготовления  потребуются ингредиенты:

  • Очищенные креветки 300 гр.
  • Банка консервированной горбуши — 1 шт.
  • 3-4 средние картофелины
  • морковь — 1-2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • томатная паста
  • растительное масло
  • зелень свежая — пучок
  • перец, соль — по вкусу

Ингредиенты для супа
Способ приготовления:

  1. Для начала сварим креветки: поместите креветки в кипящую подсоленую воду и варите в течение 2-3 минут, дольше не нужно, иначе станут жесткими. Вынуть готовые креветки остудить и очистить от внутренностей.
  2. Для супа выбираем кастрюлю объемом 2 л.
  3. В кипящую воду добавляем заранее очищенный и порезанный кубиками картофель.Каптофель для супа
  4. Через 10 минут добавляем в бульон консервированную рыбу.
  5. В сковороду добавляем подсолнечное масло и разогреваем, затем добавляем мелко порезанный лук, и морковь натертую на крупной терке. Жарим до золотистого цвета лука, затем добавляем две столовые ложки томатной пасты, снова пережариваем и хорошо перемешиваем пасту с маслом.
  6. Готовую смесь добавляем в бульон с картофелем и рыбой. Солим, перчим по вкусу. И варим суп еще в течение 5-10 минут.
  7. Добавляем креветки и даем супу настояться.

Подавать с мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!
Суп с креветками и консервированной горбушей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *